Jarmark Produktów Tradycyjnych w chorzowskim skansenie
Smaki regionu, rękodzieło i kulinarne tradycje
2 sierpnia chorzowski skansen zaprosi na Jarmark Produktów Tradycyjnych. W godz. 12:00–18:00 Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny w Chorzowie” zamieni się w miejsce spotkań z regionalną kuchnią, lokalnymi producentami i twórcami rękodzieła.
Konkurs, pokazy i warsztaty
Jednym z głównych punktów programu będzie 25. finał konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, w którym wybrane zostaną najlepszy produkt i najlepsza potrawa województwa śląskiego.
Na scenie kulinarnej pojawi się Remigiusz Rączka, który poprowadzi dwa pokazy gotowania połączone z degustacją. W programie zaplanowano też warsztaty dla dzieci i dorosłych – będzie można upiec podpłomyki, stworzyć obrazy z ziaren oraz przygotować sól i cukier lawendowy.
Wykłady i stoiska
Uzupełnieniem wydarzenia będą wykłady o tradycjach kulinarnych regionu, m.in. o żurze, kuchni pogranicza i dawnych zwyczajach związanych z jedzeniem.
Przez cały dzień dostępne będą stoiska z regionalną żywnością i rękodziełem. Na miejscu pojawią się m.in. miody, sery, przetwory, wypieki i wyroby inspirowane lokalnym dziedzictwem. O część gastronomiczną zadbają także Karczma u Brożka oraz Koła Gospodyń Wiejskich z Włodowic i Kłomnic.
O muzyczną atmosferę wydarzenia zadbają Ligocianie oraz Adam Oleś z projektem „Hurdu, Hurdu”.
