Dzika kuchnia – zdrowie z tego, co rośnie obok nas
W Galerii Katowickiej odbędą się wyjątkowe warsztaty kulinarno-edukacyjne poświęcone wykorzystaniu lokalnych, dziko rosnących roślin w codziennej kuchni. Uczestnicy poznają dzikie rośliny, ich zastosowanie w kuchni oraz sposoby wykorzystania sezonowych składników.
Warsztaty połączą część edukacyjną z praktycznym przygotowywaniem produktów.
W części praktycznej zaplanowano m.in.:
- przygotowanie soli ziołowej,
- przygotowanie cukru lawendowego,
- degustację herbatek ziołowych,
Warsztaty odbędą się w kilku turach w przestrzeni coworkingu na poziomie +2 w Galerii Katowickiej.
Wymagane zapisy, liczba miejsc jest ograniczona.
Warsztaty organizowane są we współpracy z Egzotarium Sosnowiec.
